С милым рай и в шалаше, но когда гостей больше одного, в шалаш вряд ли все поместятся. А хочется, чтобы и танцпол, и стол большой богатый, и гости, не как сельдь в бочке. Тогда встает вопрос: «А где проводить мероприятие?»
НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ПОДГОТОВКЕ. ПЛОЩАДКИ.
Если место, где вы собираетесь отметить свое торжество вам еще незнакомо, то было бы хорошо заехать туда просто поужинать: посмотрите, как относятся менеджеры и официанты к гостям и будет возможность оценить качество блюд.
Даже если же это ваш любимый ресторан и вас там все устраивает, то все равно стоит уточнить у менеджера:
- Про наличие парковки для гостей и подрядчиков. Иногда требуют номера машин подрядчиков для заезда и разгрузки оборудования.
- О возможности разгрузки реквизита около входа для: DJ, декораторов и прокатчиков светового и звукового оборудования. Возможно, для этого есть отдельный вход.
- По поводу работоспособности кондиционеров и ледогенератора (для напитков). Летом это прямо актуалочка!
- О наличии ваз под цветы, которые будут дарить гости и для букета-дублера.
- Предоставляет ли площадка звуковое и световое оборудование, плазмы или проектор? И на каких условиях.
- Есть ли аренда зала, пробковый и десертный сбор, а также стоимость банкетного меню на человека?
- Имеется ли стол для DJ?
- Найдется ли столик для ведущего под всякие мелочи?
- Предусмотрена ли гримерка для подрядчиков?
- Есть ли стол под мелочи для вас (книга пожеланий и т.д.)?
- Можно ли использовать салют/хлопушки/бенгальские огни/фонарики?
- Предоставляется ли номер для молодых, если это загородный комплекс или отель, и есть ли возможность разместить гостей?
- Для более холодного времени года. Уточнить по поводу гардероба и гардеробщика.
Это общий чек-лист с базовыми, но крайне важными мелочами под мероприятия. Берите на вооружение и экономьте свои нервы и время.
P.S. Если же вы решили отмечать в лофте, шатре или каком-то пространстве, где нет своей кухни, то можно обратиться в кейтеринговую компанию. Кстати, некоторые из них проводят дегустационные дни, так же, как и кондитеры. Смело записывайтесь на дегустацию и приятного аппетита!
Если статья была вам полезна, не забудьте поделиться ей с вашими друзьями и близкими. Ведь праздники случаются каждый день. Давайте сделаем подготовку к ним проще и приятнее.
